진안군, ‘로컬푸드와 맛남! 진안쿡쿡!’ 프로그램 성과공유회 개최 임윤진 기자 hnnews365@naver.com

2023년 11월 27일(월) 20:49

진안군, ‘로컬푸드와 맛남! 진안쿡쿡!’ 프로그램 성과공유회 개최

[호남도민신문 = 임윤진 기자] 진안군은 27일 진안사통팔달센터에서 전북시민대학 진안캠퍼스 ‘로컬푸드와 맛남! 진안쿡쿡!’ 프로그램 성과공유회를 개최했다.

이번 성과 공유회는 전북도 공모사업에 선정돼 추진된 전북시민대학 진안캠퍼스 프로그램 중 전주대학교가 협력대학으로 나서 리빙랩이라는 새로운 수업방식으로 진안특화음식을 개발하고 발굴하는 수업을 진행하고, 그 결과물을 발표하는 자리로 마련됐다.

성과공유회는 4개의 팀이(12명) 수업하는 과정을 영상으로 제작해 발표하고 시상하는 순서로 진행됐으며 홍삼버터빵, 인삼·더덕 품은 돼지고기, 홍삼두부, 타락죽 등 진안군 특산품을 접목한 특색있는 음식들이 전시돼 참석자들의 눈길을 끌었다. 또한 참석자들은 주민주도 진안특산음식의 개발과정에 대한 토론을 진행하며 여러 가지 의견들을 제시하기도 했다.

진안군 관계자는 “도 공모사업인 전북시민대학을 통해 군민들에게 질 좋은 평생교육 기회를 제공할 수 있었다”며 “내년도에도 진안군민들의 질적인 성장을 위한 맞춤교육을 추진해 평생학습도시 1번지로서의 명성을 이어가겠다”라고 말했다.